2015年08月06日

朝早く有機ニラの収穫!

「ザク、ザク、ザク、ザック」
有機にらの根元をしっかり持ってかる音、ニラのいい匂いも漂ってきます。
朝一番に有機ニラの収穫をしていましたよ。

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お兄さんたちリズムよくザクザクと、カマで刈っていました。

このビニールハウスの有機ニラは元気が良くて、大きいですね!
1つ1つの葉が、しっかりしているような感じがします。

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手分けして刈っていくと、仕事が早い早い・・・
刈った有機ニラは、葉を傷めないように、コンテナにやさしく入れていきます。
あっという間に今日の出荷分、有機ニラのコンテナがそろいました。

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車輪のついた台車に、有機にらのコンテナをのせて、ハウスの入り口付近まで押していきますよ。
これまた、ぱぱぱっとコンテナを積み上げていくので、ついていくのに必死です。

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その間に、一人のお兄さんがビニールハウス近くにトラックをつけていて、
先ほど刈った有機ニラのコンテナを、みんなで、急いでトラックに乗せていきます。

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この有機ニラは、すぐに出荷場に運び、洗い場できれいに洗い、予冷庫に入れます。
なんとも、すばやい有機ニラの収穫作業ですね。。。

その後、出荷場では、お姉さんや、熟練されたお母さんたちが、ニラの選別をしますよ。


posted by 大地と自然の恵みスタッフ at 11:45| Comment(0) | 有機にら/allium tuberosum | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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