2018年12月17日

茄子はじめました。

大地と自然の恵みでは、色々な種類の作物を育てていますが、この秋から新たにナスの栽培をはじめました。ナスはトマトやジャガイモと同じ仲間なのですが、葉っぱのカタチを見ると、あまり似ていません。花は似ているかな?他にも、ピーマン、とうがらし、ほおずき、タバコなんかもナスの仲間なんですよ。

181217nasu06.jpg
スタッフと比較してみてください。結構大きいです。

181217nasu08.jpg
これがナスの花。

ナスの花が咲いて、枯れた花の下に、小さな実がついていますが、この花をつけたままにしておくと
花殻にカビが生えて、実にも移ることがあるので、終わった花は、見つけ次第摘み取ります。

181217nasu01.jpg
収穫しながら、見つけた花殻を丁寧に摘み取ります。

181217nasu07.jpg
綺麗なナスを育てるには、丁寧なお世話が欠かせません。

181217nasu03.jpg
紫色が美しい!ハリがあってみずみずしい宝石のようなおナス。
もちろん美味しいのです。

posted by 大地と自然の恵みスタッフ at 12:00| Comment(0) | 有機なす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: